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Ray's Storeにて 2016年の秋冬が立ち上がってます

Ray's Store

みなさま、お暑ございます。

 

本日は夏本番な陽気ですが、我々の世界では秋冬物の立ち上がりを迎えておりまして、だいぶ店頭を賑わせております。

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ITTY-BITTYはこの秋冬からのお取り扱い。

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FLISTFIAはうちの定番。

f:id:hynm_miyazawa:20160826155645j:plainTACOMA FUJIはこの夏一番着たTシャツ、秋冬も相当着るな。

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bukhtはCAMELがよく似合う

f:id:hynm_miyazawa:20160826155621j:plainスエードのガッツレー。発色良し。

ガッツレーと言えば、宮さんのイメージ。SINGLEの人ならわかる話よ。

 

オンラインの方にも商品上がってきているのでチェックしてみてくださいね。

 

Ray's Store

目黒区上目黒2-44-8ロカーサ上目黒1F

03-5768-4288

 

あ!

そういえば、発売中のメンズJOKERはチェックしてくれましたか?

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ショップマネージャーの桝谷が4Pに渡り特集されておりますので、是非!

 

 

青島食堂 秋葉原店 青島ラーメン チャーシュー増し

ラーメン 千代田区

久しぶりに生姜の効いた醤油スープが食べたくなり、秋葉原青島食堂へ。

土曜日16時頃にもかかわらず、満席で待ち有。すごいなぁ、人気の程伺えます。

10分ほど並んで店内へ。

券売機(割と最新の券売機かも)で食券を購入し、待っている間に何を買ったか見せて、着席。5分ほどで着丼です。f:id:hynm_miyazawa:20160702163512j:plain

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青島ラーメン¥750- 自家製チャーシュー50円増し
スープ、相変わらず美味いですわ。ビッと生姜が効いてる。
麺はのど越し良い自家製麺。
あと、ここのチャーシュー、最高にうまいですね。
初めての方にもチャーシュー増しをおススメしたいです。
メンマの量もケチってないし、ほうれん草はナイス箸休め。
たまに無性に食べたくなるお店の一つ。
 
長岡を超えたっていう人もいるくらいですがどうなんでしょうか。
まぁ、比べるのはナンセンスかな、どっちも美味いと思います。
 
スープまで完食しませんでしたが
大変おいしゅうございました。
 
青島食堂秋葉原
千代田区神田佐久間町3-20
03-5820-0037
 
次もチャーシュー増し確定です。
 

麺処びぎ屋@学芸大学 限定 青島みかんの冷やしらーめん

ラーメン 目黒区

先週土曜日、待ちに待ったびぎ屋の夏の風物詩

青島みかんの冷やしらーめん

がスタートしたとの事で、訪麺してきました。

台風の影響からか、朝からすごい雨でしたが11:30に晴れ間がのぞいた瞬間にバイクにまたがり、12時過ぎに到着。14番目の行列にジョイント

30分ほどで入店し、大将に挨拶し、限定をポチリ。

待つこと10分ほどで着丼です。

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f:id:hynm_miyazawa:20160820124058j:plain青島みかんの冷やしらーめん¥950-

もうね、お盆中も毎日朝起きてびぎ屋のブログをチェックするのが日課になってました。

今年はやや遅めのスタートかな。

画像ではわかりませんが、みかんの下には出汁氷、今年はその量を増やしたのか、例年以上にスープがキンキンに冷えてます。みかんと同じく静岡県産の鰹を使ったスープでメチャクチャ美味い。

麺は自分好みの固さに茹でてくれており、ざくっと歯ごたえがたまらんです。

みかんを絞って果汁をスープに加えながら少しずつ味変。みかん果汁と鰹がすげー合います。

今年も食べられて良かったです。

ちなみに、トッピングは必要ないという事で、別皿にはおつまみが提供されてます。

これつまみながらビール飲みたいなぁ。来年の宿題です。

って事で

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当然、スープまで完食。久しぶりの汁完。

大変おいしゅうございました。

 

びぎ屋

 

今からならまだ食べられるかもしれません!

中華蕎麦 葛@本町 出し蕎麦

ラーメン 大阪府

zikonを跡にし、10分ほど歩いて中華蕎麦 葛へ。

半年前にも訪麺しましたが、こちらも待ち合わせ場所からのアクセスもよくこの度再訪と相成りました。

小雨にも関わらず10名ほどの並びにジョイントし、待つこと20分ほどで入店。

券売機で出し蕎麦をポチって着席。

7分ほどで着丼です。

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出し蕎麦¥550-

所謂泡系と呼ばれるジャンルで大阪では結構な人気店です。

相変わらずのCPの高さ、すごいですね。

これで550円ってすごい。

スープ、半年前より出し感を強く感じます、こりゃ美味いです。

クリーミーな泡に覆われ濃厚な出汁の香り、それを纏う麺屋棣鄂の麺は甘美という表現が正しいかな、なめらかでのど越し良し、相変わらずの美味さです。

また半年後の進化が楽しみですね。

スープまで完食しませんでしたが(後ろ髪引かれる思い)

大変おいしゅうございました。

 

中華蕎麦 葛
大阪市西区阿波座1-12-21 喜多ビル1F
 
ローストビーフ丼を食べてるお客さんがかなり多かったので、半年後の宿題です。

 

麺や zikon つけ麺 心斎橋ver

ラーメン 大阪府

お手伝いさせていただいている

www.admiralfootwear.com

Admiralさんの仕事で大阪へ。

待ち合わせまでに時間があったので、集合場所近くの麺やzikonをリサーチ。

本店は既に訪麺済み。

11時過ぎの到着で待ち無く入店し、つけ麺 心斎橋verをセレクトし着席。

待つこと8分ほどで着丼です。

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つけ麺 心斎橋ver ¥800-

麺の上には豚バラチャーシュー2枚とカイワレがトッピング。

綺麗な中細麺は加水率高めのもちもちしたタイプ。それだけ食べても十分美味いよね。

つけ汁は煮干強めの魚介スープで、刻まれた荒しい玉ねぎのシャキシャキ感がよく合いますね。

チャーシュー、香りが香ばしく美味でした。

あっという間に麺をペロリ完食。

スープ割も堪能させていただきました。

スープまで完食しませんでしたが(後ろ髪引かれる思い)

大変おいしゅうございました。

 

麺や zikon

大阪市西区新町1-5-7 四ツ橋ビルディング B1F

06-6534-0008

 

 

やきとり まさ吉 限定 比内地鶏の冷やし

ラーメン 目黒区

ある日の夜、Gパイセンから入電。

「まーくん、まさ吉行きたい」

「行きましょう」

まさ吉に電話すると

「今日はそばがもう終わっちゃいましたけど、それでもいいですか?」

Gパイセンに確認すると

「焼鳥食いたい」

との事なので、即武蔵小山に向かいます。

カウンターに陣取り、

お通し2皿

ポテサラ

トマトのお浸し

鶏皮ポン酢

鶏シウマイ

ささみ明太

つくね

ぼんじり

レバー

等に下鼓を打っていると児玉さんが近づいてき

「ちょっと上に乗る鶏肉が小さくなっちゃうんですけど、冷やし食べます?」

とのありがたいお声掛け。

是非お願いします。感謝感激です。

作り始めますね!とこえをかけていただき、もかなり丁寧に時間をかけて盛り付けている様子で、提供されたのがこちら。

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f:id:hynm_miyazawa:20160803223120j:plain冷し比内地鶏そば ¥1,500-

スープ、めちゃくちゃ手が込んでます。昆布と鰹の出汁に比内地鶏の胸肉?(だったかな)をミキサーにかけたものをあわせて、ゆっくりと火入れしていくそうです。

そして、そのスープの美味いこと。まずは出汁が広がり、そこから鶏を感じる。それにいつもの麺が合わないわけはないです。

トッピングの胸肉ともも肉と鮮やかなほうれん草、胸肉の上には生山椒の実、これが美味い。日本酒バカバカ飲めそう。

この夏、とんでもない一杯が誕生しました。

Gパイセンが

「やっべー、まーくん、これうめー」

って喜んでくれたので何より。

ほとんどパイセンが食べてましたしね!

最後スープまで完食させていただきましたが

写真は撮り忘れ。

大変おいしゅうございました。

 

Gパイセン、ご馳走様でした!

 

やきとり まさ吉

目黒区目黒本町5-2-8

03-3792-5216

 

ぼちぼち次の限定、始まりますかね、、もっかい食べたいなぁ。

Japanese Soba Noodles 蔦 醤油そば味玉海苔トッピング

ラーメン 豊島区

Japanese Soba Noodles 蔦を訪麺。

整理券情報はこちらから。

曜日とタイミング次第ではほぼ待ち無く入れる日もあるみたいで、近隣にお勤めお住まいの方がうらやましいです。

自分は土曜日の1445到着で1時間後には着丼してました。

 

さて、入店し券売機に向き合い、何を食べようか。

迷うなぁ、欲言えば全部食べたいです。ここは基本に忠実に醤油そばをに味玉と海苔をトッピングし、店内待ちスペースでち、5分ほどでカウンターに案内されます。

着席すると得も言われぬ緊張感。すべての客の視線は厨房に注がれ、店員の一挙手一投足を見逃すまいとしてます。

カウンターに陣取りつぶさに様子を観察。して、待つこと5分ほどで着丼です。

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味玉醤油そば¥950-海苔¥100-

うあまぁぁ!思わず唸ってしまいました。

スープ、旨味が半端ないです。

絶対に他では味わえない味。

黒トリュフソースをスープに溶かすとその思いはますます強くなります。
安っぽい自分の言葉で語るよりは、実際に食べてみてほしいです。

って事でスープまで完食。汁完。

大変おいしゅうございました。

 

Japanese Soba Noodles 蔦

 

現状に満足することなく常に味をブラッシュアップする姿勢が素晴らしい。