濃厚煮干味玉トピ 鶏そばなんきち@高田馬場

昨年末、 テレ東の番組で紹介され話題になった、 高田馬場の鶏そばなんきちを訪麺。 濃厚煮干¥850 味玉¥70 セメント色のスープにピンクのレアチャーが映える映える。 なると可愛いなあ。最近密かになるとブームが来てます。 和え玉¥200 この手のスープに…

濃厚煮干味玉海苔トピ&和え玉 亀戸煮干中華蕎麦つきひ

久しぶりにひしーと阿部くんとで集会、目的地は亀戸です。 ニボノフとしては遅いですが、ようやく亀戸の新店を訪麺。昼時を外したにも関わらず並び5、後続続々と。人気ですね。 食券を購入し、スタッフさんに渡して2分ほどで3席空いたので着席。間も無く着丼…

塩味玉トピ かしわぎ@東中野

大槻組長の最後のお務めとミシャの埼スタ帰還を見届けたあと、横江父子を東中野へアテンド。 タイミングよく入店できました。ラッキー。 塩を購入し、待つこと3分ほどで着丼です。 塩味玉トピ¥780- 前よりまた上手くなってる?より円やかで口当たりよく滑ら…

特製ワンタン麺味玉トッピング 八雲@池尻大橋

石黒君www.instagram.comが連れてけ連れてけうるさいので、移転後初の八雲へ。 特製ワンタン麺味玉トピ¥1,100- スープ良し 麺良し ワンタン良し チャーシュー良し これ以上何を望めってゆーんだい? 思い出せば15年前、 20歳の頃、 まだ目黒銀座商店街、レ…

塩中華そば 名前のない中華そば屋@幡ヶ谷

幡ヶ谷の名前のない中華そば屋を訪麺。 タイミング次第ですっと入れるのは実に嬉しい。 中華そば固麺発注。前金制なので先に1000えん札を出しておつりを受け取り待ちます。 待つ事6分ほどで着丼です。 塩中華そば¥780- 大振りチャーシューがデーンと南半球…

煮干そば味玉トッピング 煮干中華そば鈴蘭@新宿

新宿でラーメン食いてえを鑑賞前に、 リアルラーメン食いてえ状態だったので、はやし田を覗くも、鬼の並び。 なので、系列店というか本丸の鈴蘭を訪麺。 タイミングよく待ちなし、券売機で煮干そばと味玉を購入。 10分ほどで着丼です。 煮干そば味玉トッピン…

今日の目黒川 2018年3月28日

今年はだいぶ乗り遅れた感否めませんが しれっと。 miyazawa.blog.houyhnhnm.jp 去年に比べるとほんとに開花が早い。 天気もいいし最高ですね。 みんな、マナーだけは守ってお花見しようね。

~シダトレン~ 花粉症で地獄の日々を過ごす方におススメします シダトレン

今日はラーメンの話じゃないんです 花粉症(以下KFS)の方のみ読んでください KFSの仲間たち、こんにちは 早速ですが、 シダトレンて知ってます? 仲間と話しててもほぼ知ってる人がいない ググっても情報量多くない Wikipediaにもあがってない まぁ、それも…

醤油味玉 麺みつヰ@田原町

塩 miyazawa.blog.houyhnhnm.jp からの連食で、塩のスープを飲み終わる前に醤油をコール。 待つこと5分ほどで着丼です。 醤油味玉トッピング¥850- 基本的な構成は塩と同じです。 絶品の2種類のチャーシューと2種類のねぎ、メンマとそれに似せたレンコン。 …

塩 麺みつヰ@田原町

昨年のTRY新人賞にもランキング入りし、 さらにミシュランビブグルマンを受賞した、浅草の麺みつヰを訪麺。 最寄は銀座線の田原町。歩いて6分ほどで到着。 外待ちが5名ほどおり、列にジョイントし待つこと30分ほど入店着席。 麺を手揉み麺と細麺から選べるの…

醤油味玉そば 金色不如帰@幡ヶ谷

不定期で開催される 阿部太郎を持て囃す会。 新宿2丁目の飲み屋からはじまりスタートし、ISETANを経て 幡ヶ谷へワープ。 路地裏の名店のオープン15分前に到着し、1stロットには仲間内2名入店し、 阿部君と僕は店内待ち。 20分ほど待って着席し、6分ほどで着…

特製塩ラーメン 中華そばこてつ@下北沢

東京地方に大雪が降った日、 16時に会社から帰宅命令が出たので、桝谷と帰宅。 渋谷まで東横線、渋谷から井のヘッドにライド。 その時点ですでに電車は遅延気味、渋谷から池ノ上まで20分くらいかかり、 さらに池の上でなかなか電車が出発しないので途中下車…

濃厚ラーメンのり味玉トッピング 濃厚らーめん かなや@方南町

惜しまれつつ閉店した方南町の桂家。 https://twitter.com/katsuraya_bot2/status/913568541822959616 pic.twitter.com/2xG3g9sB8e — katsuraya_bot (@katsuraya_bot2) 2017年9月29日 スープはいつでも最高濃度の茶褐色だ ったわけですが その跡地にオープン…

味玉中華そば+味付き替え玉 中華そば西川@千歳船橋

環八沿いに昨年オープンした中華そば西川をようやく訪麺。 たけちゃんにぼしらーめんと永福町大勝軒で働いていた方が独立開業されたお店だそうです。 スタイリストの五十嵐さんからも、 「まーちゃりー、あそこうまいよ」 と連絡をもらっており、ようやくの…

期間限定ごま辛い白みそらーめん 麺処びぎ屋@学大

久しぶりのびぎ屋をエリアの若大将と訪麺。 14時20分着で待ち無し入店。限定をポチって、ランチごはんは現金でお願いします! 待つ事5分ほどで着丼です。 ごま辛い白みそらーめん¥950- ご厚意のフル味玉に感謝です。 ひき肉の上に糸唐辛子、パクチー、炙り…

白だし中華蕎麦 中華蕎麦にし乃@本郷三丁目

ビブグルマン受賞のらぁめん小池 miyazawa.blog.houyhnhnm.jpの2号店ということで 本郷三丁目にオープンした中華蕎麦にし乃を訪問。 こちらの番頭は 同じくビブグルマン受賞の坂本01 miyazawa.blog.houyhnhnm.jpに在籍していた坂本氏という事で否が応でも期…

江之浦測候所~喜久屋食堂@西伊豆 イカスミらーめん

昨年オープン以降何かと話題の江之浦測候所へ。 今回は電車で行くのををチョイスし、東京駅で酒とメルヘンのサンドウィッチを買い込み快速列車に乗車。 東京駅0817発 快速アクティ熱海行 東海道本線で東京を抜け、神奈川イン。 茅ヶ崎駅ホームででサザンの希…

要の塩 @麺処篠はら

昨日は仕事後にエリアのシオちゃんにピックアップしてもらい 一路要町へ。 麺処篠はらが、月の最初の火曜日に食材を変えてその日のみの限定として毎月開催する要の塩を食しに。 この日は蛤と鴨のスープ、毎回期待しちゃうよね。(2回目だけどね) ちなみに前…

醤油らぁ麺 らぁ麺はやし田@新宿

新宿にオープンしたらぁ麺はやし田へ。 新宿と中野にお店がある煮干しの鈴蘭の系列店舗だそうな。年末のオープン以降チャンスをうかがってましたが早仕舞いが多く、念願かなっての訪麺となりました。 2030頃着で、タイミングよく待ち無く入店。オオバコだか…

J.S. BURGERS CAFE × PENDLETON コラボイベントがスタートします

告知させてください! お手伝いさせていただいている アメリカのライフスタイルブランド PENDLETONと J.S.BURGERS CAFEのコラボイベントが1/16火曜日にスタートします。 ペンドルトンのアイテムを体感しながら暖かく過ごせる空間の演出と、 明日よりJ.S.BURG…

鰹×豚つけ麺 Bonito Soup Noodle RAIK@永福町

みそのかつお からのつづきです。 miyazawa.blog.houyhnhnm.jp こちらの頃合いを見計らって、鰹×豚のつけ麺が着丼。 鰹×豚つけ麺¥¥780- 待て待て。 今更だけど、この鰹×豚つけ麺780円てCPまぁまあ高くないか? 中盛り無料は実にありがたい。 つけ汁は濃厚…

つけ麺味玉トッピング並盛 中華蕎麦とみ田@池袋西武 新春味の逸品会

池袋西武の催事場にて開催中の新春味の逸品会。 www.sogo-seibu.jp こちらに松戸を代表する、否、日本を代表する超ど級の人気店 中華蕎麦とみ田が出展中との事で訪麺。 松戸のお店には昨年6月に訪麺しており、現在は改装工事中で営業しておりません。6月の訪…

限定みそのかつお Bonito Soup Noodle RAIK@永福町

年末のご挨拶も兼ねて、年末ランチに久しぶりのBonito Soup Noodle RAIKへ。 13:45着で8人待ち。 待つ事20分ほどで、食券購入を促され、限定のみそのかつおと豚つけの食券を購入。みそのかつおからオーダーし列に戻ります。 同行者の食券を奢った後に、有馬…

お正月のあいさつ

(三が日過ぎちゃいましたが) あけましておめでとうございます。 2018年も、 まさひdiaryとレイライン及びRay's Storeをよろしくお願いいたします。 お店の方はSALE真っ只中、 事務所は、今日から仕事始めです。 年越しはいつメンで過ごして 東京のへそ、大…

2017年 今年1番の一杯は?

2017年は今日で仕事納めです。 本年もまさひdiaryにお付き合いいただき 誠にありがとうございました。 今年一番の一杯なんてタイトルつけながら、 一番なんて選べない。。。 なので、今年の5傑をチョイスしました。 飯田商店@湯河原 miyazawa.blog.houyhnhnm…

煮干らぁ麺 麺屋さくら井@三鷹

三鷹の麺屋さくら井を訪麺。 昨年の11月のオープン以来、三鷹の地で確実にファンを増やし、住宅街なのに毎日行列ができております。 今年よく食べたお店の一つですね。 煮干らぁ麺¥800- 何種類もの煮干から旨みを抽出したスープ。 三河屋製麺の細麺が合わな…

牡蠣味噌スパイスそば 潮くろ㐂@浅草橋

特製潮そばからのつづきです。 あらかじめ食券を渡していたので、汁完後3分ほどで着丼。 牡蠣味噌スパイスそば¥1,000- 手前からベーコンのようなチャーシューにまかれたのはローストトマトと牡蠣のオイル漬け、パクチー、箸休めとして紫キャベツのコールス…

特製潮そば 潮くろ㐂@浅草橋

浅草橋の名店くろ㐂の金曜日のみ営業の潮くろ㐂へ。 10:30着で外待ち8名ほど。 並んでいると食券を買うように促されて入店、連食OKか確認し、特製潮そばと牡蠣味噌スパイスそばをポチリ。 15分ほど待って入店し、潮そばからお願いしますとコール。 待つこと1…

鶏そば(醤油) 麺LABOひろ@五本木

TRY新人賞受賞の麺LABOひろへ。 タイミングよく待ち無く入店し、笑顔のひろさんにひろさんに おめでとうございますと伝えることが出来ました。 食券を購入し、ひろさんとしばし談笑、 ここでは書けない色々な裏話を聞くことが出来ました。 して、待つ事5分ほ…

中華そば 名前のない中華そば屋@幡ヶ谷

幡ヶ谷にある名前の無い中華そば屋を訪麺。 ルーツは東池袋の大勝軒にあるそうな。 12:30着で店内待ち5名、その後後列続々だったの、いいタイミングで入れました。 20分ほど待って着席。 中華そば固麺でコール、前金制なので1000円札をカウンターにあげて 5…