新宿区

麺庵ちとせ@曙橋 限定背脂煮干

miyazawa.blog.houyhnhnm.jp からの連食です。 ホールの女性(かわいい)に限定をお願いしますとコールし、待つこと6分ほどで着丼です。 限定背脂煮干¥失念しました 丼全体を覆い尽くす背脂、ある筋からの情報によると、この背脂もかなり上質なものを使用…

麺庵ちとせ@曙橋 味玉醤油

最近すごくいい評判ばかりが聞こえてくる麺庵ちとせを久しぶりに訪麺。 miyazawa.blog.houyhnhnm.jpこの日以来でしょうか。 曙橋を出て坂を登る人達が全員この店を目指すんじゃないかっていう強迫観念に迫られます。 雨にもかかわらず、外待ち6名ほど。 列の…

鯛塩そば灯花 蟹花上湯麺 〜豆腐淡雪仕立て〜

ある日の会食の後、こちらのホープ横江氏が 「宮澤さん、何かないすか?麺」 とせがむので、訪麺。せっかっくだから、横江さん知らないところへと思い、四谷三丁目の鯛塩そば灯花へアテンド。 タイミングよく秋の限定が残っていたので自分はそれをチョイス。…

鯛塩そば灯火 鯛塩つけ麺~みぞれ仕立て~

埼スタの帰り道、四谷で降りて立ち寄った鯛塩そば灯火。 タイミングよく待ち無く入店。 そっか、去年はたしかガンバに勝った後寄ったから、1年ぶりの訪麺ですか。今年は鹿狩りに失敗した後だから、気が重い。 始まったばかりの冷やしもこの日は品切れという…