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新宿区

鯛塩そば灯花 蟹花上湯麺 〜豆腐淡雪仕立て〜

ある日の会食の後、こちらのホープ横江氏が 「宮澤さん、何かないすか?麺」 とせがむので、訪麺。せっかっくだから、横江さん知らないところへと思い、四谷三丁目の鯛塩そば灯花へアテンド。 タイミングよく秋の限定が残っていたので自分はそれをチョイス。…

鯛塩そば灯火 鯛塩つけ麺~みぞれ仕立て~

埼スタの帰り道、四谷で降りて立ち寄った鯛塩そば灯火。 タイミングよく待ち無く入店。 そっか、去年はたしかガンバに勝った後寄ったから、1年ぶりの訪麺ですか。今年は鹿狩りに失敗した後だから、気が重い。 始まったばかりの冷やしもこの日は品切れという…