目黒区

鴨と松茸の蕎麦 麺LABOひろ@学大

五本木に居を構える麺LABOひろを久しぶりに訪麺。 デフォルトメニューはもちろんの事、精力的にリリースする限定麺が魅力的なこちらのお店。 この日は鴨と松茸の蕎麦て事で、迷わず食券ポチり。 待つ事5分ほどで着丼です。 鴨と松茸の蕎麦¥1,200- 鴨肉と松…

限定特製煮干し白醤油らーめん 麺処びぎ屋@学芸大学  Racal 2018 春展示会のお知らせ

明日から展示会。 って事でガソリン注入、びぎ屋へ。 特製煮干し白醤油らーめん¥950- 大量の煮干を用いて、白醤油を合わせたスープに上質な背脂を浮かせた。 打ち麺の相性たるや。 炙りバラチャーシューも秀逸な逸品。 マストのランチごはん¥150- ってこと…

麺処びぎ屋@学芸大学 限定青島みかんの冷やしそば

1年間待ちどおしかったびぎ屋の夏の風物詩が、遂に19日土曜日からローンチされました! 初日は諸事情により行けなかったので、昨日の20日日曜日19時前に訪麺。 入店するなり大将が、 「限定固麺でいいですか?」 と聞いてくれる。笑顔でお願いします。 さき…

和利道@大橋 夜の部 味玉つけ麺

抜群の安定感を誇る豚魚の雄、和利道を久しぶりに訪麺。 店内相変わらず待ちが発生中ですが、オペレーションがいいのでスムーズに進みます。 味玉つけ麺¥900- 基本熱盛りなんですが、こう気温が高いとさすがにで冷盛りで。 小麦香り高くむっちりした麺に濃…

麺処びぎ屋@学芸大学 限定冷やし醤油らーめん

miyazawa.blog.houyhnhnm.jp 前回に引き続きびぎ屋の冷やし。 この時期は何かしらの限定を出してるからびぎ屋ってホントにすごい。 1130過ぎに到着し、限定ポチリ。待つこと5分ほどで着丼です。 冷やし醤油らーめん¥900- ご厚意の味玉、いつもありがとうご…

麺処びぎ屋@学芸大学 限定冷やしジャポネーゼ

びぎ屋で夏の到来を告げる冷やし限定が始まりました。 って事でさっそく訪麺。 タイミングよく待ち無く入店し、券売機は右下の限定ボタンポチリ。 待つこと10分ほどで着丼です。 冷やしジャポネーゼ¥950- ご厚意の味玉に感謝です、ありがとうございますキン…

麺LABOひろ@学芸大学 鶏そば(塩)

昨年のオープンから、かなり話題にあがっている五本木の麺LABOひろ。 月水金は塩 火木土は醤油 と曜日によってあじスープが違うのが特徴で、この日は金曜日で、塩の日です。 14時前到着でタイミングよく待ち無く入店、それでも奥のカウンターはちょうど満席…

麺処びぎ屋@学芸大学 限定 青島みかんの冷やしらーめん

先週土曜日、待ちに待ったびぎ屋の夏の風物詩 青島みかんの冷やしらーめん がスタートしたとの事で、訪麺してきました。 台風の影響からか、朝からすごい雨でしたが11:30に晴れ間がのぞいた瞬間にバイクにまたがり、12時過ぎに到着。14番目の行列にジョイン…

やきとり まさ吉 限定 比内地鶏の冷やし

ある日の夜、Gパイセンから入電。 「まーくん、まさ吉行きたい」 「行きましょう」 まさ吉に電話すると 「今日はそばがもう終わっちゃいましたけど、それでもいいですか?」 Gパイセンに確認すると 「焼鳥食いたい」 との事なので、即武蔵小山に向かいます。…

麺処びぎ屋 限定 駿河冷やしらーめん

昼飯時にびぎ屋ブログをチェックすると 期間限定冷やし麺のお知らせ。 の文字をはけーん。 宮澤「昼飯食ってきまーす」 スタッフ「本職の方ですか?」 との心の声を聴きながら、11:50到着、待ち無しヤッピー。 久しぶりの大将にご挨拶をし、限定ポチリ。 待…

やきとり まさ吉 限定 フォアグラそば

先日、久しぶりのやきとりまさ吉へ。 カウンターもテーブルも賑わっております。 お通し2種類 キンカンサマートリュフ これマジでやばい。5個しかないから喧嘩怒るぞ。 鶏アボガドわさび 焼き物お願いしまーす! ささみめんたい 毎回梅かわさびか迷う つくね…

三宝亭 ふぉあぐらー麺 炭火あぶり鴨を添えて

Ray's Store近所の三宝亭の4月5月限定麺を食べに、初めて夜の部で訪麺。 待ち無く入店し、限定と伝えて10分ほどで着丼です。 ふぉあぐらー麺 炭火あぶり鴨を添えて¥930- じっくり炊き上げた上質コラーゲンたっぷりな鶏白湯に良質なフォアグラを合わせたスー…

麺処びぎ屋 限定 春の和えそば

昼一、こちらの事務所に伺った後、八雲をちら見すると店外待ちアリ。 切り替えて久しぶりのびぎ屋へ。 おお、今日は久しぶりに大将がいる! 挨拶をし限定と小ライスをチョイス、待つ事8分ほどで着丼です。 春の和えそば¥900- 食べてる途中に 「これめちゃく…

やきとり まさ吉 春の貝そば

やきとりまさ吉で春の限定麺が始まったと聞き、さっそく訪麺。 まずは生ビールで軽くのどを湿らせて、今日も祭りが始まりますよ。 完璧なお通し。 ボウルで食べたいポテサラ。 黒板メニューからチョイスしたジンジャーサラダ。贅沢に春野菜がたっぷり、ドレ…

麺処 びぎ屋 限定 豚の清湯

少し前のですが、びぎ屋のゲリラ限定で豚の清湯を提供しているとの情報を仕入れ、いてもたってもいられず訪麺。 待ち無く入店し、券売機で食券を購入すると、 「限定終了でーす」 の一言、よかった、最後の一杯にありつけた。 固麺コールし、5分ほどで着丼…

やきとり まさ吉 中華そば小

公私ともどもお世話になりっぱなしのSALACS営業佐藤君をまさ吉へアテンドさせていただきました。 お通しのお浸しとしらすおろし マストのポテサラ 炙りキンカン。 5個しか無かったのですが、お互い2個ずつ食べて最後の一つ。 しれっとトリュフ乗っけて佐藤君…

三宝亭 煮干し香る中華そば A4和牛の焼きしゃぶ添え

Ray's Storeから徒歩30秒くらいのところにできた三宝亭。 グランドメニューは既に頂いていたのですが、煮干しの限定を始めたと桝谷から聞き早速訪麺。 灯台下暗しですね。 東京ラボの2.3月限定メニューだそうです。 丁寧な接客の店員さんに「煮干しまだ大丈…

ラーメンPARADE 玉子入り飯野さんのらーめん

都立大学にあるカフェバーにて間借り営業中のラーメンPARADEを訪麺。 11:35着で先客3名。 カウンターに着席し玉子入り飯野さんのらーめんを固麺で発注。こちら前金制となります。 10分ほどで着丼です。 玉子入り飯野さんのらーめん¥900- スープは鶏と豚の動…

麺処 びぎ屋 限定 香味野菜のみそらーめん

大将が帰国されたびぎ屋へ、土曜日夜表敬訪麺。 ですが、食材探しの旅に出かけており、お会いできず残念。 お目当ての香味野菜のみそらーめんをポチリ。 待つ事10分ほどで着丼です。 香味野菜のみそらーめん¥900- もやしきゃべつの上には味変の魚粉餡、に添…

やきとり まさ吉 中華そば小 限定味噌中華そば

まさ吉で限定の味噌をスタートしたと聞きつけ、早速訪麺。 電話で問い合わせたら 「限定は今日終わってしまいました」 との事でしたが、お店に到着すると、児玉さんが 「1杯だけでしたらお作りしますよ」 と、ありがたいお言葉、感謝感謝感謝です! ドリン…

麺屋一寸星 淡麗煮干らーめん

またまた一寸星へ。 自分の周りの人も結構行ってくれた人がいるみたいで、なかなか評判がよろしいです。 淡麗の食券を購入し固麺コール。 3分しないくらいで着丼。 淡麗煮干らーめん¥680- 味玉¥100 この日の淡麗スープ、やばかったです。 煮干がぎゅいんぎ…

麺屋一寸星 濃厚煮干らーめん

淡麗煮干らーめんからのつづきです。 「濃厚お願いします」 と声をかけると厨房から 「チャーシュー、次は違うのに変えておきますね」 とありがたい気遣い。こういうのってすごくうれしいですよね。 程なくして着丼。 濃厚煮干らーめん¥680- 味玉¥100-をト…

麺屋 一寸星 淡麗煮干らーめん

権之助坂にオープンした新店麺屋 一寸星を訪麺。 駒澤大学えきにある横浜家系らーめん家丸(未訪)の2号店らしいです。 こちらのお店、磯部水産の磯部さんがプロデュースと聞いていたので期待するなと言っても無理ですよね。 13時過ぎの到着で7割ほどのお客…

支那そば八雲 白だし特製ワンタン麺

久しぶりに八雲へ。 券売機で白か黒か毎度のことながら迷う。この日は白で、切り落としチャーシューは売れ切れのランプが灯る。残念です。 店内満席、待ち椅子も満席。さすが人気っぷりです。 この界隈には他には和利道、鶏舎、伊藤商店等麺好きにはたまらん…