らぁ麺すぎ本 醤油らぁ麺

五ノ神を後にし、バッソドリルマンへですが、30人くらいの行列を見て断念。切り替えて鷺ノ宮の新店らぁ麺すぎ本へ。

こちらのお店は、ラーメンの鬼佐野さんの支那そばやで修行された杉本さんが昨年12月に出されたお店。懐かしいなぁ西武線、懐かしいぞ鷺ノ宮!

タイミングよく待ち無く入店。まずは券売機左上の法則通りに醤油らぁ麺をぽちって固麺コールして着席。5分ほどで着丼です。

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醤油らぁ麺¥700-

スープは鶏と野菜をメイン、魚介も感じます。醤油の香りが後からふわっとやってくるスープで、優しい口当たり。バランスもよく食べやすくて美味です。

細ストレートの麺は三河屋製麺、しなやかでつるっとしててスープとの相性もばっちりです。

トッピングは穂先メンマ、鶏チャーと豚チャー、そして、ネギ。シンプルな構成ですが箸休めの役割をきちんと果たしておりました。

食事をしてると後ろから「宮澤君」と声をかけられる。振り返るとそこにはソラノイロの千尋さんが。新年の挨拶などして、わぽ会の餅つきにも誘っていただきました。次回はその様子を。

って事で、

f:id:hynm_miyazawa:20140112142807j:plainスープまで完食。汁完。

大変おいしゅうございました。

 

らぁ麺すぎ本

中野区鷺宮4-2-3

03-5356-6996

 

この後、塩も食べたかったんですがお店が混んできたので断念!近々リベンジします!