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しば田 つけそば

f:id:hynm_miyazawa:20141026114447j:plainf:id:hynm_miyazawa:20141026114453j:plainf:id:hynm_miyazawa:20141026114421j:plainつけそば¥800-

まずは麺だけ。これだけでも美味いのは当然、やはり麺ですよ麺。

麺の上には、レアチャーシュー、メンマ、すだち、刻み海苔がトッピングされます。刻み海苔が乗ると、一気にオールドスクールなビジュアルになりますね、でも味は最先端、ハイブリッド。

さらっとというよりしゃばしゃばしたタイプのつけ汁で、よく締められた麺によく合います。

すだちは途中から麺にかけて味変化を楽しみましょうね。酸味が加わりこれもよし。

つけ汁と麺の相性が抜群にいい一杯だと思います。

って事で

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スープ割りせず完食。汁完。

大変おいしゅうございました。

 

しば田
調布市若葉町2-25-20
080-4001-0233

 

都心からもわりとすぐなので皆さんも是非!