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うさぎ食堂 鶏しろラーメン

山手通り沿いにあるうさぎ食堂へ。

こちら2014年のTRY新人賞受賞店。去年の訪麺に続き、今回2度目の訪麺となります。

タイミングよく待ちなく入店できたので、鶏しろラーメンをチョイスし着席。

待つこと5分ほどで着丼。

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f:id:hynm_miyazawa:20150121132147j:plain鶏しろラーメン¥950-

ラーメンとは別で、

ガーリックトーストと玉ねぎピクルスが提供されます。

スープは粘土高め濃厚な鶏白湯、針の穴にしか入らないような極細麺にスープがよくまとわりつきます。

デフォでのトッピングはおかひじき、白髪ネギ、ごぼう、鶏チャーシュー、チャーシューをしっとりしてて美味です。

ガーリックトーストはスープに浸して。

刻んだ玉ねぎは、口直しとして提供されますが、スープに投入すると驚きの味変を見せてくれます。この玉ねぎかなり効果的なので使わない手はないでしょう。

色々工夫がこらされてて楽しい一杯です、今後の躍進に期待。

スープまで完食しませんでしたが

大変おいしゅうございました。

 

うさぎ食堂

目黒区青葉台1丁目25−1 K2ビル青葉台 30 12

03-6303-0311

 

ベジタンメン¥1,500-も気になります。。。