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煮干中華そば鈴蘭 煮干そば

中野の新店煮干中華そば鈴蘭へ。中華そば 鈴蘭の支店だそうです。

中野通り五差路のちょっと先、大勝軒の手前あたりにあります。外観新しいからすぐにわかるかと。

11:30過ぎ到着ですっと入れました。

券売機で煮干そばとつけめんの食券を購入。

デフォの太麺を細麺に変更可能と聞いていたので、細麺固麺発注。3分ほどで着丼です。

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煮干そば¥730-

大ぶりなレアレアチャーシューが2枚と穂先メンマ、昔懐かしのなると、ネギ、海苔というシンプルな構成。

スープはややとろみがかってます。動物系と煮干しのダブルスープで、煮干しのインパクトがガツンとやってきて動物系が口の中を駆け巡ります。

煮干し初心者の方でも割と食べやすそうなスープですね。

麺は細麺にして正解。とろみがある分スープにねっとり絡みつきますね。

 

煮干中華そば鈴蘭

中野区中野3-33-15

 

つけめんにつづく