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麺処びぎ屋 すっきり 肉煮干らーめん

気持ちいい陽気になってくると、学大方面の限定麺が始動します。

ある日びぎ屋ブログをチェックしてると、始まってました。

だので、学大へバイクを走らせ、11:25到着、はいシャッター。

5分後定刻通りオープン、入店し限定ポチって6分後着丼です。

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f:id:hynm_miyazawa:20150422114631j:plainすっきり 肉煮干らーめん¥900-

味玉はご厚意で、ありがとうございます。

大量の煮干と昆布から取ったスープとびぎ屋では珍しい炙りチャーシューをトッピングした一杯。

ネーミング通りすっきりとし煮干しの旨味が駆け抜ける。コクをプラスする荒めの背脂もいい感じです。平打ちの細麺とも相性が非常にいい。

チャーシュー、ひき肉、メンマ、ネギに青さ海苔、特製らーめんのように豪華ないでたち。

満足感の高い一杯です。

って事で

f:id:hynm_miyazawa:20150422115511j:plainスープまで完食。汁完。

大変おいしゅうございました。

 

麺処びぎ屋

 

冷やし限定も間もなくですかね。