限定鰹肉生姜らーめん Bonito Soup Noodle RAIK@永福町

永福町のBonito Soup Noodle RAIKにて期間限定で提供中の

鰹肉生姜ラーメンを食べに。

夜の開店前でも行列が出来てるし、あのエリアを代表するお店になってますね!

食券を購入し、着席。

待つこと5分ほどで着丼です。 

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鰹肉生姜らーめん¥900

軽く炙ったバラチャーとロースが丼の表面を覆い中央には鰹出汁につけたほうれん草(マシマシ注文)ネギと紅ショウガ、おろし生姜が散りばめられてます。

麺は手もみ平打ち麺でランダムな太さで、スープにもよく絡みます。

長岡インスパイアなんだけど、店のルーツでもある鰹のテイストを感じさせるオリジナリティある仕上がりでメチャクチャ美味い。

ライスを頼んでチャーシューで巻いて食べるのをおススメします。

14日までの限定なので、これはまじでおススメです。

スープまで完食しませんでしたが

大変おいしゅうございました。

 

Bonito Soup Noodle RAIK

 

年末年始の営業はこんな感じです。

f:id:hynm_miyazawa:20171210202850j:plain3が日の限定気になるなぁ。